« Sueur de Sucre »
Les coupeurs de cannes à sucre
La coupe manuelle de la canne se fait à l’aide d’un coutelas (sabre) Cette opération est très difficile et particulièrement pénible.
Un coupeur gagne l’équivalent de $ 1 US par jour et coupe entre 2 et 3 tonnes …
Les champs de canne à sucre sont brûlés avant la récolte afin de faire fuir les serpents et autres animaux venimeux, mais aussi
pour faciliter l’accès des coupeurs à des champs éclaircis avec des tiges de canne débarrassées de leurs feuilles mortes .
La canne une fois coupée est rassemblée par petits tas, puis chargée dans des camions et transporté à l’usine sucrière.
Après la coupe, la canne doit être broyée dans les plus brefs délais, car le contenu en sucre diminue rapidement.
Casseurs de pierres
Le concassage de pierres est le pire de tous les métiers . À longueur de journées et à coups de marteau des femmes , des enfants s’acharnent à réduire de gros blocs de pierres en petits cailloux, s’exposant constamment à des blessures aux mains et aux yeux.Cette pierre finement concassée pour en faire du gravier est utilisée dans la construction de routes de maisons et autres bâtiments.
C’est un des métiers les moins rémunérés , mais une solution réelle en Afrique Australe pour acheter de quoi se nourrir .Un salaire pour environ 120 dollars par mois.
Les machines à concasser les pierres consomment beaucoup d’énergie et font appel à une technique sophistiquée. Elles requièrent du personnel compétent, ainsi que des pièces détachées qui coûtent cher. Il existe donc un marché pour le broyage manuel des cailloux : les machines humaines concasseuses de pierres.
De l’adolescence au troisième âge, on les retrouve dans les différentes « carrières » du pays, le métier de casseur de pierres devient de plus en plus courant pour affronter les conditions de vie difficile.
Leurs paumes fissurées, abîmées, contrastent avec les mains fines des décideurs qui sont au pouvoir.
©Patrick Galibert Africatracks
Images réalisées au Malawi et en Ouganda.
Un cadre en bois est rempli d’un mélange d’argile pure et d’eau. pour éviter l’apparition de fissures. Il s’agit d’un des premiers matériaux de
construction, les premières villes connues étaient construites en briques de terre crue.
Bien souvent les briques de terre sont fabriquées avec de l’argile foulée aux pieds de la construction
© Patrick Galibert photographe- Africatracks
